Il progetto CERAMIDE dimostra con successo l’applicazione del Plant Molecular Farming al settore cosmeceutico, introducendo in Italia un nuovo paradigma produttivo per ingredienti cosmetici ad alto valore. Attraverso piante ingegnerizzate è stata sviluppata e prodotta CeraKnight, una proteina capace di stimolare la sintesi delle ceramidi e rafforzare la barriera cutanea. Test di sicurezza e studi clinici su volontari hanno confermato l’assenza di effetti indesiderati e un miglioramento significativo dell’idratazione della pelle, con riduzione della perdita d’acqua transdermica. Il progetto ha raggiunto il TRL6, validando la tecnologia e aprendo la strada alla futura commercializzazione dell’ingrediente nel mercato cosmeceutico.